鶏ひき肉・本格スパイスカレー♪
2012.05.11
手作りカレーパウダーの料理レシピ
こちらに参加中♪
☆鶏ひき肉・本格スパイスカレー☆(4人分)
☆材料☆
☆鶏ひき肉・・・150g
☆トマト缶・・・1缶
☆玉ねぎ・・・1/2個
☆にんじん・・・1/2本
☆にんにく・・・１かけ
○ウスターソース・・・大さじ１
○ケチャップ・・・大さじ１
○コンソメ・・・1個
★クミン・・・小さじ２
★ガラムマサラ・・・小さじ２
★ターメリック・・・小さじ２
☆油・・・大さじ1
☆作り方☆
１・お鍋に油をひき、みじん切りにした玉ねぎを炒め、
しんなりしたら、お肉・みじんぎりのにんじんを加え炒めます
２・１にすりおろした、にんにくを加え炒め★のスパイスを加え炒めたらトマト缶を入れ
一煮立ちさせます
３・２に○を入れて１０分〜１５分程度煮たら出来上がり♪
↑辛いスパイスが
入ってないので
子どもでも食べられます♪
ワタシは
↑では辛さが物足りないので
レッドペパーを
ガシガシふりかけ
雑穀米と一緒に食べました（＾ｕ＾）
家呑み♪
2012.05.09
ゴールデンウィークと言えば。。。
2012.05.06
ゴールデンウィークと言えば
BBQ♪
自宅に
ヨシ夫の友人家族と
BBQであります♪
BBQという名の
呑み会でございます〜♪
と言っても
ヨシ夫の友人の奥様は
飲まない方(帰りの運転もあるし★)
大人3人で
昼間から呑んだのです（＾ｕ＾）
そして
久しぶりのチャンポン。。。
シャンパン〜赤ワイン〜ビール〜焼酎。。。
アウトです。。。(>_<)
記憶は確かなのですが
とても
残念な結果に。。。(・_・;)
普段
ビール〜焼酎止まりなので
きっと
調子に乗って
飲んでたのでしょうね。。。ｗ
何が効いたのでしょう？＾＾
すきっ腹の
シャンパンですかね？（＾ｕ＾）
ビール呑みながら
チャイサー気分で
赤ワイン呑んでたからかな？＾＾
ものすごく
久しぶりに
気持ち悪いなんて
気分になり
その後もワタシ的には
大変でした。。。ｗ
だけど
翌日になると
また呑める自分が怖いような
好きなような。。。♡
しかし当分
チャンポンは
控えようと思います。。。ｗ
塩麹×胸肉しゅうまい♪
2012.05.03
塩麹と胸肉を
ただ単に
合わせてみたかったのです。。。☆
☆塩麹×胸肉しゅうまい☆
☆材料☆
☆鶏胸肉・・・1枚
☆たまねぎ・・・小1個
★塩麹・・・大さじ１
★片栗粉・・・小さじ２
★にんにく・・・小さじ1/2
★粗挽きこしょう・・・小さじ1/2
☆シュウマイの皮・・・1袋
☆作り方☆
１・胸肉の皮を取りフードプロセッサーにかけます
２・１にみじん切りにした玉ねぎを加え★で味付けをします
３・２をシュウマイの皮に包み、蒸したら出来上がり♪
※お好みで柚子胡椒といただいてもウマ〜です♪
ゴールデンウィーク
後半4連休
始まりましたね〜!!
なんだか
我が家の前の
田んぼの
カエルが
夕方〜夜になると
ゲコゲコ鳴いてます。。。
ぶっちゃけ
うるさいけど
夏に近づいてるんだな〜
なんて思ってみたり♪
カエル目当ての
ヘビ。。。
今年は
我が家の庭には
現れないでください。。。(汗)
ゴールデンウィーク後半
楽しみましょう♪（●＾o＾●）
蕎麦打ち体験♪
2012.05.01
ゴールデンウィーク
いかがお過ごしでしょうか〜？＾＾
我が家は
先日、長野で
蕎麦打ち♪
蕎麦打ちって
難しいのね〜!!
乾燥したら
ダメとか。。。
手早くしないと
いけないのに
↑チビ達が
我先にと。。。
コネコネしたくて(汗)
軽い兄妹喧嘩もあり〜の
一応打って
お持ち帰り♪
打ちたての
お蕎麦は
そば粉の風味が
とてもよく
蕎麦打ちにハマりそうな予感？！
蕎麦打ち
修行に出たいわ〜ｗｗｗ
ゴールデンウィーク
前半は
とりあえず終了☆
ゴールデンウィーク後半は
地域密着なはず。。。(^_-)-☆
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